Produkter

Kondroitinsulfat (CS) är en klass av glykosaminoglykaner som är kovalent bundna till proteiner för att bilda proteoglykaner.Kondroitinsulfat är brett distribuerat i den extracellulära matrisen och cellytan i djurvävnader.Sockerkedjan består av polymerisationen av alternerande glukuronsyra och N-acetylgalaktosamin, och är kopplad till serinresten i kärnproteinet genom en sockerliknande länkregion.

Även om strukturen hos polysackaridens huvudkedja inte är komplex, är den mycket heterogen när det gäller graden av sulfatering, sulfatgruppen och fördelningen av de två skillnaderna i iso-uronsyra i kedjan.Den fina strukturen av kondroitinsulfat bestämmer dess funktionella specificitet och interaktion med en mängd olika proteinmolekyler.