Produkter

L-5-metyltetrahydrofolsyra, glukosaminsalt syntetiseras kemiskt från folsyra och glukosaminhydroklorid och är avsedd att användas som en alternativ källa till folat i kosttillskott.Det kommer att marknadsföras under handelsnamnet "Quatrefolic".Kalciumsaltet av folsyra är redan godkänt som kosttillskott i EU, medan glukosaminhydroklorid har en historia av säker konsumtion som kosttillskott innan förordningen om nya livsmedel (EG nr 258/97) trädde i kraft.Glukosaminhydrokloriden som används för att tillverka den nya ingrediensen kommer från en icke-skaldjurskälla.Specifikationerna för den nya ingrediensen och dess prekursorer tillhandahålls i detalj med en slutlig renhet på ≥97,5 %.Den nya ingrediensen kan innehålla upp till 2,5 % föroreningar, främst folatrelaterade ämnen som härrör från nedbrytning eller oxidation av metyltetrahydrofolsyra.