Gelatin Cas: 9000-70-8
| Katalognummer | XD91998 |
| produktnamn | Gelatin |
| CAS | 9000-70-8 |
| Molekylformella | C6H12O6 |
| Molekylvikt | 353,41 |
| Förvaringsdetaljer | 2-8°C |
| Harmoniserad tullkodex | 35030010 |
Produktspecifikation
| Utseende | Gult pulver |
| Assay | 99 % min |
| densitet | 1.2 |
| löslighet | H2O: 67 mg/ml vid 50 °C, något disigt, något gult |
| pka | pKa 3,7 till 4,5 (H2O t=25 I=0,00 N2atmosfär) (osäkert) |
| Odör | Unken lukt |
| PH | 4,0-6,0 (25 ℃, 67 mg/ml i H2O) |
| PH-intervall | 4 - 7 vid 66,7 g/l vid 60 °C |
| Vattenlöslighet | LÖSLIG I VARMT VATTEN |
| densitet | 1.2 |
1. Det kan appliceras på tryckning och färgning och andra industrier
2. Det kan användas som klargörande medel för alkohol och hydrofob kolloidal stabilisator.
3. Det är en slags hydrofil kolloid med skyddande kolloideffekt.Den kan användas som en hydrofob kolloidstabilisator, emulgeringsmedel.Det är också en sorts amfoter elektrolyt och kan kondenseras till bitar av laddade partiklar, som kan användas som klarare av vin och alkohol.Som dispergeringsmedel, bindemedel, förtjockningsmedel, stabilisator och emulgeringsmedel används det i stor utsträckning i ljuskänsliga material, läkemedel, livsmedel, papper, tryckning, textil, tryckning och färgning, galvanisering, kosmetika, bakteriekultur och bekämpningsmedel.
4. Den kan användas som skyddskolloid under grumlighet eller kolorimetrisk bestämning;används även för framställning av fotografisk platta och medium.
5. Den kan användas som livsmedelskvalitetsförbättrare
6. Förtjockningsmedel;stabilisatorer;klargörande medel;jäsmedel.
7. Gelatin är en hydrofil kolloid med karaktären av att skydda kolloiden.Den kan användas som en hydrofob kolloidstabilisator, emulgeringsmedel.Men även som den amfotera elektrolyten kan den möjliggöra kondensation av de laddade partiklarna till bitar i den vattenhaltiga lösningen;det kan användas som vin, alkoholklarningsmedel.
8. Det kan användas som hjälpämnessuspensioner och media.
