Produkter

Bindning av substituerade fenyl-1-tio-p-D-galaktopyranosider till p-D-galaktosidas från t.ex.

Bindningen av en serie substituerade fenyl-l-tio-p-D-galaktopyranosider till det aktiva stället för p-D-galaktosidas från E. coli har undersökts.Inhiberingskonstanterna och den fria standardenergin för överföring ΔG°(K1) jämfördes med fördelningskoefficienterna och ΔG° (1-oktanol)-värdena för dessa inhibitormolekyler i ett modell 1-oktanol-vattensystem.Alla tillgängliga bevis tyder på att hämmarens aglykongrupp är bunden till det aktiva ställets ospecifika, hydrofoba krafter.Korrelationer mellan ΔG° (K1) och ΔG° (1-oktanol) kunde inte hittas för hela serien, utan endast för enklare delserier.Förmodligen är oktanolsystemet en alltför ofullständig modell för den hydrofoba regionen i det aktiva stället för β-D-galaktosidas.