Produkter

Vi har undersökt den fysiska stabiliteten hos amorfa curcumindispersioner och rollen av curcumin-polymer intermolekylära interaktioner för att fördröja kristallisation.Curcumin är en intressant modellförening eftersom den bildar både intra- och intermolekylära vätebindningar i kristallen.En strukturellt varierad uppsättning amorfa dispersionspolymerer undersöktes;poly(vinylpyrrolidon), Eudragit E100, karboximetylcellulosaacetatbutyrat, hydroxipropylmetylcellulosa (HPMC) och HPMC-acetatsuccinat.Mellaninfraröd spektroskopi användes för att bestämma och kvantifiera omfattningen av curcumin-polymer-interaktioner.Fysisk stabilitet under olika miljöförhållanden övervakades genom pulverröntgendiffraktion.Curcumins kemiska stabilitet övervakades med UV-Vis-spektroskopi.Isolering av stabilt amorft curcumin var svårt i frånvaro av polymerer.Polymerer visade sig vara effektiva curcuminkristallisationshämmare som möjliggör produktion av amorfa fasta dispersioner;emellertid visade polymererna mycket olika förmåga att hämma kristallisation under långtidslagring.Curcumin intramolekylär vätebindning minskade graden av dess vätebindning med polymerer;sålunda var de flesta polymerer inte särskilt effektiva kristallisationsinhibitorer.Sammantaget visade sig polymerer vara kristallisationshämmare, men hämningen var begränsad på grund av den intramolekylära vätebindningen i curcumin, vilket leder till en minskning av polymerernas förmåga att interagera på molekylär nivå.